
Ryzyko zawodowe różni się od ogólnego ryzyka tym, że zmniejsza się jego skala, ponieważ dotyczy tylko sytuacji mogących się pojawić podczas wykonywania czynności związanych z pracą.
Charakterystyka ryzyka zawodowego
Spis treści dokumentacji ryzyka:
Opis stanowiska pracy.
Kucharz sporządza różnego rodzaju potrawy, ciasta, napoje i desery z zastosowaniem narzędzi, maszyn i urządzeń w zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych.
Zadania zawodowe na stanowisku kucharz: