Rwaczka grzybów - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
- Plik do pobrania w formacie .docx (Microsoft Word) pojawi się w dziale "Moje pliki" w panelu klienta w mniej niż minutę po opłaceniu całego zamówienia.
- Darmowy fragment Pobierz
Rwaczka grzybów
Charakterystyka ryzyka zawodowego
- Ryzyko zawodowe zawiera 20 stron.
- Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
- Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
- Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.
Spis treści dokumentacji ryzyka:
- Strona tytułowa.
- Charakterystyka Metody PN-N-18002.
- Opis dla stanowiska pracy.
- Wymagania dla stanowiska pracy.
- Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
- Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
- Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
- Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.
Opis stanowiska pracy.
Zadaniem rwaczki jest uprawa grzybów jadalnych w pomieszczeniach na różnych podłożach. Rwaczka jest zawodem o charakterze produkcyjnym. Celem pracy jest uprawa grzybów jadalnych (pieczarek) na sprzedaż na rynkach produktów świeżych i do przetwórstwa. Zadaniem rwaczki jest przygotowanie pomieszczenia do założenia uprawy, przyjęcie i ocena dostarczonych przez producenta podłoży i okrywy stosowanych w uprawie grzybów, a następnie założenie uprawy. Po założeniu uprawy rwaczka wykonuje zabiegi pielęgnacyjne związane z prawidłowym rozwojem pieczarek. Identyfikuje i zwalcza choroby i szkodniki występujące w uprawie. Podczas całego okresu uprawowego monitoruje procesy technologiczne, steruje mikroklimatem w pomieszczeniach uprawowych, nawadnia uprawy. Głównym zadaniem jest zbiór pieczarek, ich segregacja, kontrola jakości a także prawidłowe składowanie w chłodniach, oraz przygotowanie do sprzedaży.
Zadania zawodowe na stanowisku pomocniczy robotnik w gospodarstwie sadowniczym:
- organizowanie własnego stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP, ochrony ppoż., ergonomii i ochrony środowiska w zakładzie zajmującym się uprawą grzybów jadalnych;
- przygotowywanie pomieszczeń do uprawy grzybów jadalnych;
- ocenianie surowców (podłoże, słoma, okrywy, woda, materiał siewny i inne) używanych w uprawie grzybów jadalnych;
- zakładanie uprawy grzybów jadalnych;
- pielęgnowanie uprawy grzybów jadalnych;
- przestrzeganie higieny w obiektach uprawowych grzybów jadalnych;
- identyfikowanie i zwalczanie chorób i szkodników występujących w uprawie grzybów jadalnych;
- zbieranie grzybów jadalnych;
- sortowanie i pakowanie grzybów , przygotowywanie do sprzedaży;
- przechowywanie zebranych grzybów jadalnych do czasu ich zbytu;
- likwidowanie uprawy grzybów jadalnych;
- obsługa ręcznych wózków do transportu produktów.