Producent i zbieracz ziół - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Producent i zbieracz ziół

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Producent i zbieracz ziół planuje i wykonuje prace związane z produkcją i zbiorem ziół uprawianych na plantacjach oraz zbiorem ziół dziko rosnących, przygotowuje surowiec do sprzedaży.

Zadania zawodowe na stanowisku producent i zbieracz ziół:

• dokonywanie wyboru gatunków ziół do uprawy w zależności od posiadanej gleby, klimatu, odległości od punktów skupu i dostępnej siły roboczej;
• opracowywanie płodozmianu lub zmianowania dla uprawianych roślin;
• wykonywanie, zgodnie z zaleceniami plantacyjnymi, niezbędnych zabiegów uprawowych i pielęgnacyjnych;
• dokonywanie okresowego przeglądu plantacji, zasięganie porady u specjalisty w przypadku zauważenia roślin chorych i szkodników;
• dokonywanie oceny środowiska (jego skażenia) pod kątem możliwości zbierania ziół dziko rosnących;
• ustalanie dojrzałości zbiorczej surowca, którym mogą być kwiaty lub ich płatki, liście, korzenie (rozłogi), owoce (nasiona);
• przeprowadzanie zbioru ziół (zbiór jednorazowy lub okresowy);
• przygotowywanie (dezynfekcja) pomieszczeń do suszenia ziół oraz systematyczne kontrolowanie w czasie suszenia temperatury pomieszczenia i wilgotności surowca;
• przestrzeganie ochrony środowiska przyrodniczego i zaleceń przy zbiorze ziół dziko rosnących;
• przygotowywanie i pakowanie surowca do sprzedaży;
• prowadzenie notatek i kalkulacji;
• uprawianie ziół na nasiona, a także uprawianie innych roślin rolniczych.