Kontroler higieny mięsa - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002
Nr artykułu:
01F11301
- Plik do pobrania w formacie .docx (Microsoft Word) pojawi się w dziale "Moje pliki" w panelu klienta w mniej niż minutę po opłaceniu całego zamówienia.
Aktualizacja SARS-CoV-2
Rodzaj produktu
Darmowy fragment
Aktualizacja SARS-CoV-2Tak
Rodzaj produktuWersja elektroniczna .docx
Do pobrania
- Darmowy fragment Pobierz
Kontroler higieny mięsa
Charakterystyka ryzyka zawodowego
- Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
- Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
- Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
- Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.
Spis treści dokumentacji ryzyka:
- Strona tytułowa.
- Charakterystyka Metody PN-N-18002.
- Opis dla stanowiska pracy.
- Wymagania dla stanowiska pracy.
- Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
- Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
- Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
- Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.
Opis stanowiska pracy.
Kontroler higieny mięsa wykonuje czynności pomocnicze w zakresie badania zwierząt rzeźnych i mięsa pod nadzorem lekarza weterynarii. Pełni rolę asystenta lekarza weterynarii.
Zadania zawodowe na stanowisku kontroler higieny mięsa:
- przygotowywanie zwierząt do uboju: sprawdzanie stopnia zmęczenia i pobudzenia zwierząt oraz ewentualnych objawów choroby;
- mierzenie wewnętrznej ciepłoty ciała zwierząt;
- znakowanie dla celów identyfikacyjnych tusz i ich części;
- dokonywanie oględzin tusz, głów, narządów wewnętrznych;
- rutynowe nacinanie węzłów chłonnych i tkanek;
- wykrywanie włośni;
- sporządzenie protokołu z dokonanej kontroli.
Marka
Parametry dokumentacji
Zapytaj o produkt
Dodaj opinię