Kierownik gospodarstwa hodowli drobiu - Ocena ryzyka zawodowego metodą PN-N-18002

Kierownik gospodarstwa hodowli drobiu

Charakterystyka ryzyka zawodowego

• Ryzyko zawodowe zawiera około 20 stron.
• Ocenę ryzyka zawodowego opracowano metodą trzystopniową, zgodnie z Polską Normą PN-N-18002.
• Pierwsza strona ryzyka zawodowego, zawiera miejsce na zatwierdzenie dokumentu.
• Ostatnia strona dokumentu zawiera miejsce na podpis pracownika, potwierdzający zapoznanie się z ryzykiem zawodowym.

Spis treści dokumentacji ryzyka:

• Strona tytułowa.
• Charakterystyka Metody PN-N-18002.
• Opis dla stanowiska pracy.
• Wymagania dla stanowiska pracy.
• Identyfikacja zagrożeń na stanowisku pracy.
• Karta pomiaru ryzyka zawodowego.
• Plan działań korygujących ryzyko zawodowe dla stanowiska pracy.
• Potwierdzenie zapoznania z dokumentacją dla stanowiska.

Opis stanowiska pracy.

Kierownik gospodarstwa hodowli drobiu planuje, kieruje i koordynuje działalność gospodarstwa hodowli drobiu. Planuje, organizuje i nadzoruje prace związane z chowem i hodowlą drobiu oraz sprzedażą drobiu i produktów drobiarskich. Opracowuje budżet gospodarstwa, odpowiada za realizację założonych celów biznesowych gospodarstwa, zarządza podległymi pracownikami oraz reprezentuje gospodarstwo w kontaktach z kontrahentami.

Zadania zawodowe na stanowisku kierownik gospodarstwa hodowli drobiu:

• sporządzenie planów krótko-, średnio- i długoterminowych oraz realizowanie założonych celów biznesowych gospodarstwa hodowli drobiu;
• planowanie i organizowanie prac związanych z chowem i hodowlą drobiu;
• określanie rodzaju i wielkości produkcji drobiu i produktów drobiarskich na podstawie oceny możliwości produkcyjnych gospodarstwa;
• zapewnianie pomieszczeń hodowli drobiu i ich wyposażanie w niezbędny sprzęt (poidła, karmniki, zgarniacze, wózki paszowe i transportowe, wagi, klatki, urządzenia do znakowania, urządzenia grzewcze, wentylacyjne, świetlne, opakowania itp.);
• planowanie i nadzorowanie pielęgnowania i żywienia drobiu zgodne z wymaganiami rasowymi, gatunkowymi i wiekiem;
• kupowanie i nadzorowanie procesu wytwarzania, przechowywania, wzbogacania, porcjowania i dawkowania pasz;
• organizowanie sprzedaży produktów: żywego drobiu, sztuk ubitych, jaj i pierza;
• planowanie i nadzorowanie procesu zagospodarowywania odchodów i odpadów, odkażania kurników i pomieszczeń oraz dezynfekowania urządzeń;
• zapewnianie stałej pomocy i kontroli lekarza weterynarii;
• wykonywanie szacunków finansowych w celu opracowania budżetu gospodarstwa;
• planowanie i kontrolowanie wykorzystania środków i zasobów gospodarstwa hodowli drobiu;
• zatrudnianie pracowników sezonowych i stałych;
• organizowanie i nadzorowanie pracy podległych pracowników, w tym motywowanie i szkolenie pracowników oraz prowadzenie dokumentacji pracowniczej;
• prowadzenie negocjacji z kontrahentami: dostawcami paszy, maszyn i urządzeń rolniczych oraz materiałów eksploatacyjnych, odbiorcami jaj i brojlerów itp.;
• współpracowanie ze specjalistami i doradcami w zakresie hodowli drobiu w celu uzyskania lepszych efektów produkcyjnych;
• prowadzenie dokumentacji hodowlanej i ekonomicznej;
• nadzorowanie stosowania w gospodarstwie przepisów etyki, ergonomii, bhp, ochrony ppoż., ochrony środowiska oraz przepisów zoohigieny w celu uniknięcia zagrożeń drobiu;
• reprezentowanie gospodarstwa wobec instytucji zewnętrznych;
• składanie właścicielom sprawozdań z działalności gospodarstwa.